羊排洗净切块，放盐、洋葱碎、牛奶，冰箱冷藏腌制4小时以上，最好过一夜
空气炸锅，160度10分钟，翻面再10分钟，再170度5分钟上色（我家飞利浦炸锅仿佛温度偏高，这是反复试验的最佳时间）
出锅前，洒适量孜然粉、辣椒粉。