『糕』蛋花水晶糕

作者： 灰发飞

用料

• 牛奶 400克
• 白凉粉 40克+40克
• 白糖 25克+25克
• 鸡蛋 1个

『糕』蛋花水晶糕的做法步骤

步骤 1

☞锅中放入清水400克，白凉粉40克，白糖25克，开中火，搅拌至水开 ☞倒入½鸡蛋液，轻搅成蛋花，倒入模具中，冷藏15-20分钟(半凝固)

步骤 2

☞锅中放入牛奶400克，白凉粉40克，白糖25克，开中火，搅拌至水开 ☞倒入半凝固的蛋液中，盖上保鲜膜，冷藏2小时以上 ☞倒扣在台面上，切块/即可

菜谱创建时间：2020-08-31 07:07:13