陈醋鸡脚

作者： 熙熙麻麻hx

做出来的味道就是外面卖的味道，一模一样走不了！！！欢迎交作业哦

用料

• 鸡爪 一斤
• 姜 几片
• 料酒 一勺
• 陈醋 一碗（200克）
• 酱油 一碗（200克）
• 水 一碗（200克）

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚加姜、料酒、水煮15-20分钟 捞出过冷水，再用冰水泡15-30分钟，冰水泡过增加鸡脚弹性。

步骤 2

做调味汁：陈醋+酱油+水煮沸，待凉后把鸡脚放进来泡一个晚上，其实4个小时左右就可以入味，一个晚上味道更好哈，我都是晚上做的，白天做完后等待时间太久心痒痒( ͡° ͜ʖ ͡°) 拍图太少了，下次做再补上

陈醋鸡脚的小贴士

陈醋用的是山西陈醋 酱油用的是味事达 有啥问题随便问

菜谱创建时间：2020-08-31 01:56:15