买一只鸡去掉脖子跟屁股，洗干净沥干水分或者用厨房用纸擦一下水分。
葱姜跟油一起放进电饭锅里面启动煮饭键，爆香，就是快煮那一类、能40分钟内煮熟一锅饭的功能。 趁电饭锅加温的时候涂抹盐焗鸡粉跟蜜糖生抽，一边用手按摩。注意：：：把鸡腿跟翅膀鸡胸肉厚的部位稍微划几刀，这样短时间很快能入味，快手的话一个小时可以做好一只盐焗鸡。揉一揉按一按咯
把腌制好的鸡肉放进铺垫好的锅里，重新启动一下。我加了洋葱，洋葱不是必须的。毕竟有时候洋葱有些味道太呛了，东西都好了洋葱还有一股生味儿，还剩25分钟时候可以加入你喜欢的蔬菜譬如：土豆、南瓜、莴笋蘑菇都可以，我只是举个例子。
电饭锅程序结束鸡肉好了，土豆也熟了。里面剩下大概20毫升的汤汁，自己用碗装着，蘸鸡肉吃。我发现我在拼多多买的鸡肉一点也不柴，还很嫩，不腥。原因是它可能确实比较新鲜。另外就是肉厚部位切开擦料酒盐焗粉也是对于怕腥的人一个提示。
请剁掉鸡指甲。好处很多：鸡脚容易入味、不会划伤口腔。