黑芝麻渣煎饼

作者： shining_view

做完芝麻糊剩下的渣渣 不舍得扔 做成饼吃起来也有很香的芝麻味 材料用量不用很严谨 多几克少几克问题不大 配方参考：http://www.xiachufang.com/recipe/100510208/ 稍有改动，无添加泡打粉

用料

• 低筋面粉 大约160克左右
• 牛奶 大约160克左右
• 玉米油 18-20克
• 鸡蛋 一个
• 芝麻渣 100-110克
• 糖 30克

黑芝麻渣煎饼的做法步骤

步骤 1

芝麻渣+鸡蛋+糖+牛奶+油 全部搅拌均匀 筛入低筋面粉 搅拌均匀

步骤 2

面糊搅拌均匀无颗粒

步骤 3

锅粘的要刷油防粘 锅不粘的可以不刷

步骤 4

表面出现很多洞洞就翻面

步骤 5

煎的时间不固定 两面金黄即可 自己把握吧

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步骤 6

步骤 6

既不浪费芝麻渣 又香又好吃

黑芝麻渣煎饼的小贴士

💎形状 倒入面糊前要把锅拿起来离开炉子 用勺子勺一勺面糊倒上 摇晃锅使面糊四周流开呈圆形即可 💎面糊浓稠 太稠了加牛奶 太稀了加面粉 稀稠程度和戚风蛋糕面糊的程度差不多 ⚠️不要太稀 ⚠️也不要太浓否则不容易摊开导致很厚不容易熟

菜谱创建时间：2020-08-30 18:20:43