8月宝宝辅食-小馒头

作者： 土豆小萱

用料简单，面粉、水、酵母即可～

用料

• 面粉 500
• 水 240克
• 酵母 5克

8月宝宝辅食-小馒头的做法步骤

步骤 1

酵母少许温水化开，水、面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发大约1小时。如图，面团两倍大的状态。

步骤 2

取出醒发好的面团，揉三分钟。

步骤 3

擀面杖比较短，我把面团分成两个分别擀平。

步骤 4

切成矩形，再卷起来，做成刀切馒头。

步骤 5

摆到蒸架上，再次醒发20分钟，馒头轻盈的状态。

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步骤 6

步骤 6

长的，圆的～

步骤 7

用小美蒸，锅内加600克水，30分钟V速度1，因为馒头比较小，时间可以减少为25分钟。

步骤 8

如果用燃气灶蒸，水开后蒸8-10分钟即可。

步骤 9

搭配山药红枣糕～宝宝主食～很喜欢

8月宝宝辅食-小馒头的小贴士

水可以换成胡萝卜汁、菠菜汁等各种颜色的蔬菜汁～我这次做的就加了点胡萝卜汁，不多，所以颜色不深。

菜谱创建时间：2020-08-30 17:53:47