辣炒花蛤

作者： 是元宵啊

夜里赶海挖来的花蛤一定要吃 比养殖的香太多

用料

• 花蛤 斤
• 葱 2段
• 姜 3片
• 蒜 1头
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 1小勺
• 干辣椒 6个
• 盐 3小勺
• 料酒 2大勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

头一天夜里赶海来的花蛤在海水里泡一宿吐沙子。

步骤 2

水开加盐和料酒下锅煮到开口捞出。

步骤 3

葱姜蒜辣椒切丝。

步骤 4

热锅凉油下葱姜蒜辣椒炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

花蛤倒入锅葱翻炒，倒入生抽蚝油和糖大火翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-08-30 16:10:06