老南瓜洗干净切片（记得把里面的丝挖干净，可以用刀或瓢羹挖），放蒸锅里蒸15分钟。
南瓜蒸好，用勺子盛到盆里，把多余的水挤出来，趁热放入白糖搅拌（白糖遇热溶解），成南瓜泥。
待南瓜泥冷却，放入糯米粉和成团。
用手擀成长条切几段，搓圆。
用拇指按扁（不用太扁，不然不好看），上锅蒸10分钟。
出炉！因天热怕上火，所以蒸着吃，Q弹Q弹。煎着吃也好吃，就是剪的时候要小火，不然容易焦。