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0失败的桂花椰汁千层糕的做法

0失败的桂花椰汁千层糕

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作者: 神龙教煮
神龙教煮
跟朋友一起团购了很多罐椰浆没有吃完,几乎每天都做芒果椰汁糕,大人小孩都吃腻了,所以换种方式继续做椰汁糕😂只要学会了最简单的芒果椰汁糕,那这桂花椰汁糕也是没有一点难度,做法几乎都是差不多的,绝对0失败☺️

用料

0失败的桂花椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用凉水提前浸泡两块吉利丁片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【椰汁糕层】200ml牛奶200ml椰浆,加入20克细砂糖,再加入泡软的吉利丁片,小火搅拌至糖和吉利丁片完全融化后,关火冷却备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水继续泡两块吉利丁片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【桂花糕层】200ml热开水,加入30克细砂糖,再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至完全融化,倒入200ml凉开水,加入干桂花后备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用一个做千层糕的容器(我用的是长方形的玻璃保鲜盒,忘了拍图片😅),底层先倒入冷却后的椰汁层,放入冰箱冷藏20-30分钟(视乎每个人的冰箱温度,取出后呈凝固状态即可),再倒入桂花层,再放入冰箱冷藏20-30分钟,如此重复3次,放冰箱冷藏2小时以上即可脱模食用啦!

0失败的桂花椰汁千层糕的小贴士

脱模时用牙签或小刀在玻璃容器四周轻轻一划,翻倒过来就可以了

菜谱创建时间:2020-08-30 14:11:19
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