奶油➕蛋黄放进奶锅小火煮到冒小泡，全程搅拌，别变成蛋花汤
奶油糊倒进打发用的盆里或者碗里，进冰箱冷藏降温
抹茶➕奶油➕赤藓糖醇隔水加热搅拌均匀即可，同样放进冰箱冷藏。
降温后取出用电动打蛋器打发一下就OK了，放进冷冻。