原创简单美味黑芝麻山核桃年糕

作者： 闻馨食趣

我自己原创的这款黑芝麻山核桃年糕用料极少，步奏超简，营养丰富，口感Q糯, 老少皆宜。

用料

• 黑芝麻蓉 16oz(450克)
• 糯米粉 2杯
• 粘米粉 1/2杯
• 核桃(或山核桃) 1/2杯
• 红糖 (可有可无) optional
• 水 250-300ml

原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤

步骤 1

原材料。 把核桃切成大约半厘米size的丁。

步骤 2

把黑芝麻蓉，2杯糯米粉，1/4粘米粉和砂糖放入搅拌机(food processor), 先加入200ml水开始搅拌混合均匀。然后逐渐加水，继续搅拌混合均匀。再加入切好的核桃丁，混合均匀后装盘。

步骤 3

表面整平后撒上一些芝麻。沸水蒸40分钟左右。

步骤 4

成品. 趁热吃更软糯。 放入冰箱2-4个小时后更Q.

步骤 5

Yummy

菜谱创建时间：2020-08-29 23:32:09