大蒜叶炒腊肉（家常版）

作者： 做菜的小邹

真的很好吃

用料

• 腊肉 250克
• 大蒜 4瓣
• 大蒜叶 250克
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 姜 8片

大蒜叶炒腊肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

首先先把腊肉切片，尽量切的薄一点，比较好入味。

步骤 2

然后就把腊肉放到锅里面过水。不要再放盐了，腊肉本来就是有盐的。等到水开过那么一分钟的样子就差不多了。

步骤 3

然后切葱姜蒜备料。

步骤 4

我这个里面还放了干辣椒和小米辣。湖南人喜欢吃的辣一点。

步骤 5

然后先下干辣椒和姜蒜，先把辣椒姜蒜爆香。 炒辣椒和姜蒜的时候，记得放一点点盐。

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步骤 6

步骤 6

然后再把腊肉倒进去翻炒。 稍微有一点粘锅的时候就放一点水，然后就收汁。不用再放盐了，腊肉本来就是有盐的。

步骤 7

然后一道超级超级好吃的大蒜叶炒腊肉就好了！

大蒜叶炒腊肉（家常版）的小贴士

腊肉我买的是唐人神的半斤

菜谱创建时间：2020-08-29 21:00:26