1、所有材料放到厨师机搅拌盆里，注意⚠️糖、盐和发酵粉用面粉隔开。加入鸡蛋和牛奶。鸡蛋、牛奶、还有面粉都是冷藏里拿出来的。 2、低速把材料混合成团，然后改高速；ka厨师机，大概3分钟左右，面团打光滑，有厚膜； 3、加入室温软化的黄油，继续打。至手套膜， 此时面团黄莹莹的，很温润的感觉。 4、出搅拌缸，分成165g左右一个面团，轻柔整形成长条状，用擀面杖从中间向两端擀开，卷成卷，放在一边松弛； 5、三个卷都操作好后，看第一个卷状态，如果还是很紧，擀不开继续松弛一会儿。重复上步。
6、三个卷直接放入吐司模中，盖盖儿后室温发酵。图上是6-7分满的样子。再等一会儿，到8分满 7、风炉，150度 25分钟（预热好后的温度）
出膜，完美！
内部组织非常细腻，口感特别绵软。