上湯浸絲瓜鳳尾蝦

作者： Tangolove

大多都是圓絲瓜的食譜，沒有角絲瓜，台灣叫澎湖絲瓜，香港叫勝瓜 上次煮錯湯還變黑的，今天用上湯方式煮出奶白色又很清甜

用料

• 丝瓜 1根
• 鳳尾蝦 6
• 薑絲 適量
• 高湯 適量

上湯浸絲瓜鳳尾蝦的做法步骤

步骤 1

熱鍋下薑絲爆香

步骤 2

下勝瓜炒半生熟

步骤 3

加入高湯蓋過勝瓜

步骤 4

再加入蝦，加蓋燜煮3分鐘

步骤 5

起鍋

菜谱创建时间：2020-08-29 18:38:16