‼️免醒面、一次发酵㊙️超简单的馒头

作者： 娇娇爱food

馒头每家每户 或多或少都要吃的 这个做法 省时省力

用料

• 面粉 300克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 水 150克

‼️免醒面、一次发酵㊙️超简单的馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加水加糖 混合

步骤 2

把酵母水 倒入面粉内

步骤 3

揉至手光面光 盆光的状态。刚开始面团很粗糙 你可以先盖个保鲜膜 静置十分钟。面粉吸饱了水自然就好揉一点。有厨师机就更好了 嘻嘻

步骤 4

切面没有气孔 这样才细腻

步骤 5

整形 切也可以 滚圆也行 随你 圆的我一个是40克。冷水上锅盖上锅盖发酵1.5倍大。

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步骤 6

步骤 6

直接开大火蒸10分钟。闷3分钟 完美哟

步骤 7

看组织就知道很棒哟

步骤 8

白白胖胖

菜谱创建时间：2020-08-29 00:57:06