黄瓜拍碎，切成小段，油条切段，葱姜蒜剁碎。（在山东这两三年，发现捣得蒜泥是他们拌菜的灵魂，但是捣得蒜泥太辣、太冲，我每次吃了胃都不好受，所以改良成蒜末了）
加入适量盐，加一点生抽（味极鲜），滴几滴香油，放点花生碎（炒熟的花生剁碎）更佳，拌匀就可以了。
做这道菜真的只要两三分钟即可，方便易得，还可口。