准备好食材，葱、蒜，姜丝，牛肉切块，花菜切好
花菜放锅里焯水，捞出沥干，（不要煮太久。）
牛肉用生粉，酱油，蚝油，放一丢丢姜丝和蒜（不要放完留d出来炒牛肉用）我忘记了放料酒。最好是放一点料酒
下锅放油，姜丝，蒜末（慢火）炒牛肉
牛肉炒到6/7成熟放菜花下去搅拌2到3分钟即可出锅
我喜欢放葱花下去，喜欢葱的味道。