海绵宝宝敲敲乐蛋糕

作者： 真真小食堂

用星球蛋糕模具做出来的海绵宝宝敲敲乐蛋糕，超可爱的！猜猜里面藏了什么！

用料

• 代可可脂巧克力 1千克
• 黄色油溶性色素 1瓶
• 干佩斯 1袋
• 海绵蛋糕 1个
• 奶油 250毫升
• 星球蛋糕模具 /

海绵宝宝敲敲乐蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先来烤一个海绵蛋糕，海绵蛋糕的配方在我主页喔，这里就不重复撰写了

步骤 2

根据星球蛋糕模具的直径，把海绵蛋糕切成更小的小块，备用

步骤 3

将代可可脂巧克力隔水融化

步骤 4

加入适量油溶性色素使其变成黄色

步骤 5

加入适量油溶性色素使其变成黄色

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步骤 6

步骤 6

然后挖一勺巧克力到星球蛋糕模具中

步骤 7

晃动模具使巧克力布满整个模具的内部 然后放入冰箱冷藏使其凝固

步骤 8

凝固后取出再加入巧克力 用同样的方法使巧克力布满模具 如果巧克力浓稠度变高了 可以直接用勺子背部将巧克力涂满模具内部 涂了2层巧克力的巧克力球比较厚实，不容易碎

步骤 9

然后将模具放入冷冻室冷冻10-15分钟 冷冻过后巧克力就很容易脱模

步骤 10

接下来在巧克力中挤入打发好的奶油

步骤 11

加入海绵蛋糕片 再挤奶油 填满半球形巧克力

步骤 12

然后可以盖上一层防水干佩斯 放上装饰品

步骤 13

在半球形的边缘涂上之前融化的巧克力

步骤 14

再把剩下的半球形巧克力盖上去

步骤 15

最后在球形巧克力的表面贴上，不同颜色的干佩斯做成的海绵宝宝的五官就完成了

步骤 16

糖皮若干了没有黏性了可用翻糖专用胶水粘上去

步骤 17

赶快用小锤子敲开海绵宝宝蛋糕吧

步骤 18

嘿嘿敲开了 里面是我放的更小的海绵宝宝 想不到吧！

步骤 19

再敲一次 是海绵宝宝最好的朋友 派大星了！

步骤 20

也是用干佩斯制作的喔！

步骤 21

也是用干佩斯制作的喔！

海绵宝宝敲敲乐蛋糕的小贴士

1.用于做敲敲乐蛋糕的巧克力需选用代可可脂巧克力 2.给巧克力上色的色素需用油溶性色素 3.需要贴到球形巧克力上的干佩斯一定要擀得薄一点 不然太重了可能贴不上去

菜谱创建时间：2020-08-28 10:04:47