紫薯一个切块蒸熟,加水搅打成稀泥
准备面粉,酵母
紫薯泥适量加入面粉里揉捏,不够再一点一点加入!紫薯泥多了不要 少了加点水,将面团揉成三光,室温发酵
将发酵好的面团按压排气,分成一个个小剂子 搓圆 擀好包馅,
冷水上锅二次发酵十分钟再开火,上汽蒸十五分钟即可
OK