简易版“汉堡扒”

作者： 露小胖�

最近看《蜡笔小新》，看到里面一家人去吃“汉堡扒”，感觉特别香，今天就就地取材，随便做做。没想到味道还不错哦！

用料

• 猪肉碎或者牛肉碎 番茄，土豆，（可以加西蓝花各种喜欢的蔬菜）
• 玉米油，黄油，淀粉，胡椒粉，盐，生抽，蚝油，芝士碎

简易版“汉堡扒”的做法步骤

步骤 1

把少许盐，生抽，淀粉，胡椒粉（可以用黑胡椒，我用的白胡椒，因为家里没有黑胡椒，哈哈。）可以加蛋清，一起搅拌均匀，静置10分钟。

步骤 2

锅里放玉米油，黄油，小火，一定要小火哦！全程小火🔥戴手套，把肉团成团，轻轻压扁，放进去煎到一面焦黄，翻面继续煎，翻两到三次面差不多就熟了。

步骤 3

把家里有的，可以烤的蔬菜，加点玉米油。放烤箱烤20分钟左右，230度，一边烤一边观察蔬菜有没有一点起锅巴，如果起锅巴就是好了。起锅，把除了番茄之外的蔬菜撒点盐。

步骤 4

蔬菜全部拿出来，把肉饼放烤箱，上面撒芝士碎，芝士碎要提前解冻哈，然后烤10分钟的样子，200度哈，自己要学会观察，每个烤箱不一样，哈哈。看到芝士熔化了，就把拿出来摆盘啦！

步骤 5

如果家里有番茄酱更好，在旁边挤一点番茄酱🍅，吃起来不会觉得腻哦～

简易版“汉堡扒”的小贴士

这是我凭着自己的想象，还有家里现有的食材做的，大家可以充分发挥想象，肉饼里面可以加喜欢的洋葱那些，但是一定记得，什么呢？全程小火🔥呜哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～（感觉自己像个蛇精病😄）

菜谱创建时间：2020-08-27 12:10:42