吃一口就上瘾的鸡肉咖喱面

作者： meggy跳舞的苹果

你以为咖喱饭是世间最美味的吗？试一试咖喱面，爽滑筋道浓香，每一口都极富层次感和满足感。 https://www.xiachufang.com/goods/62212/

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 半个
• 青椒 半个
• 日式原味咖喱 1盒
• 油 适量
• 酱油 少许
• 大蒜 3瓣
• 水 800克
• 干挂面 适量

吃一口就上瘾的鸡肉咖喱面的做法步骤

步骤 1

2人份材料准备好：鸡胸肉一块，胡萝卜、土豆削外皮，清洗干净；大蒜和原味咖喱一盒；干挂面适量；青椒可根据口味调整成洋葱、西芹等均可

步骤 2

鸡胸肉切2公分左右的丁；与此同时烧一锅水，水开后即可下挂面

步骤 3

胡萝卜切小西，土豆和青椒只用半个，分别切小丁，大蒜切块

步骤 4

炒锅加热，倒适量植物油，油温2、3成热时，将鸡蛋丁和大蒜瓣入锅中翻炒

步骤 5

鸡丁略变色后，将不易熟的胡萝卜丁入锅中同炒

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步骤 6

步骤 6

待鸡丁完全变色，且体积略有缩小时，将土豆倒锅中，再倒少许酱油翻炒；如果不喜欢色重的，酱油可省略

步骤 7

再加适量热水煮开，把咖喱块入汤中

步骤 8

用勺子将咖喱轻轻搅拌，使它快速融于汤中，待汤汁变粘稠后，将青椒丁入锅中，稍加混合，关火，备用

步骤 9

面条煮至完全变软后捞入深盘中，无需过凉水

步骤 10

浇上咖喱鸡肉胡萝卜，开吃喽

步骤 11

拌匀后，根根面条都裹满了咖喱酱

步骤 12

比咖喱饭还好吃

吃一口就上瘾的鸡肉咖喱面的小贴士

1. 鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒不是必须的，可根据喜欢换成其它肉类和蔬菜，因为是早餐面，所以以易熟为主； 2. 咖喱块一般入汤后都会变得非常粘稠，所以汤汁要提前加够。

菜谱创建时间：2020-08-27 09:33:59