辣椒，姜蒜料理机打碎。
忘了拍照，先用了好多油炸了大料，桂皮花椒八角小茴香什么的都放了一点点。炸香捞出来。
先炒了姜蒜碎，又放了半袋王致和干黄酱。大概炒了两分钟就放了辣椒碎。
放了蚝油，白糖，盐熬了二十分钟。
中间嫌油少又倒了点油，婆婆自己种的葵花加工的葵花籽油，很不错哦⊙∀⊙！ 河南人，喜欢辣椒酱夹馒头吃，晚上热了几个馒头吃很得劲。