炒牛柳

作者： 薰衣草的私厨

用料

• 牛里脊或者嫩上脑 250克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 十三香 1勺
• 黄酒或者料酒 适量
• 杭椒 5个
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油
• 酱油
• 鸡精

炒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，淀粉、十三香、黑胡椒、鸡蛋、盐

步骤 2

一起抓匀腌制腌制15分钟

步骤 3

把配菜切好备用，如果有红椒放一个颜色更好看

步骤 4

锅里放油把腌好的牛肉放锅里炒变色称出来备用

步骤 5

锅里放油把配菜炒香

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步骤 6

步骤 6

刚才炒好的牛肉翻炒

步骤 7

加酱油、蚝油，鸡精，翻炒几下就可以出锅了，牛肉千万不要炒老了，要不咬不动

步骤 8

美美的很下饭

菜谱创建时间：2020-08-26 15:17:20