先把鸡蛋煮熟，水开后五六分钟。
煮熟后把水倒掉，把鸡蛋挨个敲碎。
倒入生抽2勺，老抽1勺。
把准备好的材料放锅里，再放上茶叶，少许盐（半勺左右）和五六块冰糖。
加水没过鸡蛋，中小火煮30～40分钟，关火浸泡两个小时，色香味美的茶叶蛋就好了。