自制奶油蛋糕(自用)

作者： 小高高的厨房实验

做了一个戚风蛋糕，冰箱里还有雀巢淡奶油，适逢生日，决定自己做个奶油蛋糕，健康美味省钱三不误，完美！

用料

• 六寸戚风蛋糕胚 1个
• 雀巢淡奶油一盒 220克
• 糖 15克
• 桃子火龙果芒果 适量个
• 路边的小野花
• 菜刀菜板

自制奶油蛋糕(自用)的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕切片，淡奶油冷藏。打发容器加冰水，打蛋器头冷冻。切适量水果丁，称量15g糖，另准备少许糖水加湿蛋糕胚表面。

步骤 2

取出材料，坐浴冰水打发淡奶油。取出蛋糕胚，摸糖水，抹奶油，铺水果装饰等。用刮刀，菜刀等一切有平面的工具抹平表面，完工！

自制奶油蛋糕(自用)的小贴士

奶油可以多打发一会，小白可以边打边尝，随时加糖，很容易化，快点搞定手工。 奶油想要颜色可以加小块火龙果芒果可可粉之类，很容易上色。

菜谱创建时间：2020-08-25 23:05:03