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武汉热干面

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作者: 胡兴元

用料

武汉热干面的做法步骤

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步骤 1

锅中加入清水,烧开,下入碱水面,煮制8成熟捞起,迅速过凉水,热后放一点色拉油,拌均匀

步骤 2

第二次煮面,按一碗的量来煮,下入250克步骤一中的面,煮20秒捞出放碗里

步骤 3

调味:面碗中加入味精,鸡精,老抽,醋,蒜油,辣椒油,萝卜干或是酸豆角,葱花,炸花生米,最后加入上个菜谱的芝麻酱50克,拌匀即可

步骤 4

武汉热干面制作完成

菜谱创建时间:2020-08-25 18:52:28
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