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冬阴功风味意面

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作者: 虹翕
之前网购买了冬阴功套餐组合,新鲜的香叶吃完了,还剩下一些冬阴功酱,尝试跟意大利面一起,意外好吃哦!是消耗冬阴功酱的好方法!

用料

冬阴功风味意面的做法步骤

步骤 1

将水烧开,放入一勺盐之后,放入意面煮十分钟

步骤 2

等意面煮好的过程,將蒜、小米椒、黃瓜切片待用

步骤 3

这个是我要用的冬阴功酱,很酸,用铁锅煮每次都让铁锅变白!所以等等只需要用一小勺,不要贪多,会很酸喔!

步骤 4

小火熱油鍋,把蒜跟辣椒放進去炒香

步骤 5

将黄瓜与冬阴功酱一起放进去,炒开酱料。

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步骤 6
步骤 6

把意大利面的面汤舀一勺进锅子,微沸时把面条全部放进去

步骤 7

然後在鍋子裡面翻炒意麵。因為意大利面煮十分鐘還只是8、9分熟,放入炒鍋裡面加水,這樣能讓麵入味然後熟。

步骤 8

尝看看如果觉得面条还没熟,再加一勺面汤继续。这时加一点鱼露调整咸淡。面熟了之后,收干汁水就完成了!

步骤 9

我利用麵湯煮了一顆荷包蛋!完成!

步骤 10

意外的好吃😋冬阴功酱终于有更好的方法消耗掉了

冬阴功风味意面的小贴士

小黄瓜放的比较早,而且跟冬阴功酱一起炒,所以颜色不太好看(煮太久),吃起来味道像酸黄瓜,感觉也不错!如果不喜欢太熟的黄瓜,可以晚点再放喔!

菜谱创建时间:2020-08-25 18:36:41
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