香甜Q滑的芒果奶冻

作者： 氧气小鹿deer

吃货应该都不会拒绝吧，快手又美味，还可以加自己喜欢的其他水果，貌似做成一个水果拼盘也不错哈！我真是太有才了！牛奶部分，也可以改成250g牛奶+100g椰奶，绝赞！

用料

• 牛奶 350克
• 芒果 1个（大）
• 细砂糖 30克
• 吉利丁粉 10克
• 纯净水 30克

香甜Q滑的芒果奶冻的做法步骤

步骤 1

10克吉利丁粉倒入30克冷水中自然化开，浸泡20分钟。

步骤 2

芒果切块放碗中备用

步骤 3

不粘锅倒入350克牛奶，加30克白糖，中小火加热至50度左右，期间一直搅拌牛奶，使糖融化。

步骤 4

步骤3也可以改成250g牛奶+100g椰奶+30g糖，这样还会有椰奶香，最后成品我觉得更加赞！

步骤 5

牛奶加热好后关火，加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀。

步骤 6

液体倒入碗中，冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

步骤 7

早上起来阳光正好！

步骤 8

豪放派可以直接挖着吃

步骤 9

婉约派可切块品尝！我是先用小刀在碗中直接切块，倒扣，奶冻就滑下来啦！冰凉丝滑。

步骤 10

芒果爱好者真的无法拒绝这一口！

菜谱创建时间：2020-08-25 18:17:00