九寸水果披萨

作者： 呵呵_58e0

用料

• 高筋面粉 75克
• 低筋面粉（其实面饼全部用高筋面粉也可以。中筋面粉也可以。又不是美食家，没那么挑剔） 50克
• 水 62克
• 盐 2克
• 黄油或者玉米油 6克
• 糖 4克
• 酵母（多放点也可以，发酵比较快） 2克
• 马苏里拉 约150克
• 芒果，火龙果，香蕉 若干个

九寸水果披萨的做法步骤

步骤 1

芒果、火龙果，150℃烤十分钟，翻面再10分钟。香蕉考不考都可以。（用水果罐头可能会比较方便，甜度有保证，含水量也没那么高，但是我不喜欢）

步骤 2

所有面饼材料丢进面包机，揉面模式15分钟

步骤 3

面团整形，放入刷了油的烤盘，插孔。

步骤 4

烤完水果的烤箱，饼皮放进去利用余温发酵到2-2.5倍大，约20分钟

步骤 5

抹上炼奶/沙拉酱

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步骤 6

步骤 6

芝士

步骤 7

香蕉

步骤 8

芝士，火龙果，芒果，芝士。边边抹油（边边金黄色的关键）

步骤 9

烤箱210℃预热十分钟后，披萨放进去中层210℃十分钟。取出再放芝士，上层210℃烤八分钟，

步骤 10

食指大动

步骤 11

谁说妙可蓝多不拉丝的

步骤 12

好好味

步骤 13

情人节自制晚餐

菜谱创建时间：2020-08-25 16:05:56