冷水下锅，放料酒，姜片，5分钟煮熟鸡爪后不断冲凉水或者放冰水里，沥干备用。
柠檬切片，放入调料拌匀，放两个百香果，可以试一下料汁的味道，喜欢清爽一点就两个百香果，不喜欢就一个即可。
我喜欢泡一些胡萝卜丝，冰镇以后也很爽口。
拌匀后放冰箱冷藏5小时以上。
最后出来再放香菜拌一下，看剧的时候来一份，美滋滋。