紫薯去皮、洗干净、切成薄片并上锅蒸10分钟。
捣成泥分两份,一份加入适量牛奶和砂糖搅拌成均匀细腻的紫薯泥,另一份加入粘米粉和糯米粉用手揉匀并过筛成细粉。
取一六寸蛋糕模具,平铺一层紫薯米粉再铺一层紫薯泥最后再铺一层紫薯米粉,盖上保鲜膜入锅煮30分钟关火焖5分钟出锅。
凉后脱模
切块
加两勺桑葚酱(其他口味也可)
完毕,也可以弄点紫薯泥裱花
包装OK