准备好所有材料,用的是小西米哦~超市就有卖的
锅中放大量水煮开,水放多点可以防止西米粘在一起
水开放入西米继续大火煮15分钟,不用盖锅盖,中间搅拌几次防止粘锅底
15分钟后关火会看见还有一些小白芯,盖上锅盖再焖15分钟就会变透明,捞出过凉水,图片是已经焖过的效果
准备切芒果,横竖各划几刀
再像这样翻开,芒果丁就很好切啦
芒果西米放入碗里
倒入椰汁就好啦,是不是很简单呢
可以放一些水果干点缀一下~