宝宝狮子头 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

15个月以上 大肉丸上挂满了浓厚的酱汁，一勺一勺的伴着米饭吃进了肚子里。看着儿子油亮亮的小嘴巴，我心里也跟着满足了起来。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 猪肉馅 120克
• 蛋清 30克
• 圆葱 30克
• 淀粉 20克
• 香菇 1朵

宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉馅120克 / 蛋清30克 圆葱30克 / 淀粉20克 / 香菇1朵 辅料：鲜菇粉 / 盐 / 番茄酱20克 / 酱油5克

步骤 2

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。

步骤 3

香菇、圆葱分别切成碎末，再加入到猪肉馅中。 *你们可以选择三分肥七分瘦的肉馅，再搭配上平日喜欢吃的蔬菜。

步骤 4

肉馅里继续加入盐、鲜菇粉、蛋清、淀粉。

步骤 5

将肉馅顺着同一方向，使劲搅打上劲儿。

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步骤 6

步骤 6

取适量肉馅放在两手间反复摔打，再揉成圆形。 *摔打过程中会自然形成光滑的肉团，口感紧实也不易碎。

步骤 7

锅中烧水，水沸后转成小火

步骤 8

将制作好的肉丸放入锅中。

步骤 9

再煮5分钟左右，待肉丸变色后捞出。 *煮肉丸的时间，一定要根据自己制作的丸子大小去调整，小宝宝们吃可以最开始就把丸子的个头做小一些。

步骤 10

另起一锅，加入20克番茄酱、5克酱油，加入适量热水，用铲子搅拌均匀。

步骤 11

然后放入肉丸，开中小火慢煮，一边煮一边适时翻拌，直至汤汁完全包裹住丸子，汤底变得浓稠后取出。

步骤 12

我喜欢稍微保留一点汤汁，浇在米饭上会更香。 这样的宝宝狮子头，看起来就很有食欲了，吃到肚里更是能治愈所有的不开心！

宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2020-08-23 15:36:24