和新疆奶茶绝配的家常烤馕来了

作者： 搞错没

馕毋庸置疑是新疆人最普遍的美食，也是家庭里的主食。别的城市主食基本是面条和米饭，但在新疆馕也是主食之一。 在新疆长期居住的汉族人也早已习惯了吃馕，而且馕有养胃的功效，胃不好的人吃2个月馕，基本就能治愈。所以早上起来吃馕是再正常不过的了。今天就给大家介绍一种奶子馕的做法。

用料

• 中筋面粉 500克
• 牛奶 250克
• 酵母 少量
• 芝麻 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 少许

和新疆奶茶绝配的家常烤馕来了的做法步骤

步骤 1

盆中准备好面粉，分别再放入酵母、盐、牛奶、鸡蛋。

步骤 2

用筷子搅成上图状态，`倒入少许玉米油，然后继续分量加入剩下的牛奶活面。

步骤 3

将面活成团后，盖上保鲜膜醒发40分钟。

步骤 4

醒好的面稍揉下分成大小相同等份的面团，盖膜再醒10分钟。

步骤 5

将醒好的小份面团，揉捏成上图的样子，馕中间按压，边缘稍鼓即可。

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步骤 6

步骤 6

在馕饼中间刷上牛奶，用叉子扎满小眼排气，眼要扎到底。

步骤 7

完成后洒上一些熟芝麻。

步骤 8

放入烤箱前，烤箱180度预热10分钟后再放入馕饼，要热箱放入，这一步很重要～～～！

步骤 9

再上下火200度烤15分钟。

步骤 10

烤箱工作中……

步骤 11

好了，时间到香喷喷的馕出炉啦～～～，喜欢皮芽子口味的还可以把芝麻换成沾水的皮芽子碎，一样香喷喷哦。

步骤 12

一日之际在于晨，典型的新疆早餐来啦～～～

步骤 13

自己熬制的奶茶再泡上烤馕～～～那叫一个赞劲～～～😍😍😍

菜谱创建时间：2020-08-23 12:20:53