失败版-----舒芙蕾松饼

作者： 莓莓子吖

本来做舒芙蕾的，结果冷藏鸡蛋打不了…

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 45克
• 糖 10克（根据个人喜爱度，个人觉得10克够了）
• 白醋或柠檬汁 一两滴

失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

分蛋，不要用冰箱里冷藏的鸡蛋

步骤 2

在蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌（要过筛）

步骤 4

搅拌成这样子

步骤 5

蛋白糊里加入十克糖打发

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步骤 6

步骤 6

把蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀 康👀没打成功

步骤 7

用最小火煎

步骤 8

用勺子挖入锅中（形状有点不好）

步骤 9

翻一面

步骤 10

成品，按起来沙沙响

步骤 11

太香了

失败版-----舒芙蕾松饼的小贴士

鸡蛋不要冷藏的🉐️，面粉一定要用低筋面粉

菜谱创建时间：2020-08-23 09:56:52