高压锅焖猪脚

作者： 隔壁嘴馋的猫

就是突然想吃个猪脚～

用料

• 猪蹄 半只（两人份）
• 冰糖 少量
• 八角 2-4个
• 香叶 6片
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 腐乳 1块
• 姜 4片

高压锅焖猪脚的做法步骤

步骤 1

先把黄豆洗干净，用热水泡，然后放到一边备用

步骤 2

猪脚洗干净后冷水下锅，水烧开后煮一分钟，捞出洗去浮沫；锅里放油，小火炒香八角，香叶，姜，加入冰糖；放进猪脚大火炒至微焦；加酱油，耗油，老抽炒至上色加入一碗水，到猪脚的一半，焖一会

步骤 3

把炒好的猪脚，黄豆和腐乳放到高压锅，按豆/筋功能，最小压力，不用另外加水，就静静等待烹饪完毕～

步骤 4

然后，噔噔噔～软糯可口的猪脚就好了，就是这么简单

菜谱创建时间：2020-08-23 00:59:49