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无出水银鱼炒蛋的做法

无出水银鱼炒蛋

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作者: 云朵面包儿
云朵面包儿

用料

无出水银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晶莹剔透、肉质紧致的银鱼,洗净,用点盐抓均,放篮子内沥干水分(品质棒棒的银鱼是不出水的,买到差质的出水不许喷)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋放点盐或鱼露打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好葱段或葱花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油煎炒熟银鱼,注意刚下锅时平铺后不动它,待下面快熟了才翻炒均匀熟透,盛起备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

习惯爆香一下葱段,增加香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡蛋煎至半熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上铺上银鱼,到鸡蛋7成凝结,马上划几下,划散爆炒一小会即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美哒享用吧

无出水银鱼炒蛋的小贴士

1. 银鱼购买于汕头海边,新鲜速冻寄来 2. 鸡蛋和银鱼都已下了盐,给小朋友食用,已经够味就不需再加盐了。如果你觉得味不够可添加。

菜谱创建时间:2020-08-22 20:27:34
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