做出网红韩国红薯包，so easy!

作者： 木易木子_yjvf

用料

• 面团用量：木薯淀粉 140克
• 糯米粉 20克
• 高筋粉 20克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 开水或牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 蜂蜜 15克
• 馅量：蒸熟凉透红薯 280克
• 蜂蜜 20克
• 表面装饰：紫薯粉 适量

做出网红韩国红薯包，so easy!的做法步骤

步骤 1

木薯粉，糯米粉，糖，高筋粉，盐全部放入盆中搅拌均匀。

步骤 2

加入50克热水，快速搅拌均匀。也可以用同量牛奶，但需要热的。

步骤 3

加入蛋液，搅拌均匀后，带手套使劲揉成面团。

步骤 4

揉好的面团里加入黄油，把黄油都揉进面团里。揉好的面团装进塑料袋里，放冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

冷藏面团时可以做馅。蒸熟凉透的红薯用手抓散，加蜂蜜或者炼奶后揉成团。

步骤 6

一共做6个团。

步骤 7

冷藏好后的面团拿出来后，案板撒面粉，分成6份，擀成椭圆形。将红薯馅整理成两头尖中间粗的形状，然后包起来，整理成红薯形状。

步骤 8

盘子里放适量紫薯粉，将整理成型的红薯包放在盘子里来回滚滚，表面粘满紫薯粉。

步骤 9

全部做好放进烤盘，用牙签随意在表面戳几个洞，随意的划几下。烤箱上下火180度中层烤20分钟。

步骤 10

出炉晾凉，是不是可以以假乱真？

步骤 11

味道很不错，温凉时吃口感最棒！凉了会硬，口感可能没那么好。

做出网红韩国红薯包，so easy!的小贴士

方子并非原创，来源于二狗妈妈，大家可以去她的微博看详细做法！感谢二狗妈妈分享好方子！

菜谱创建时间：2020-08-22 19:23:51