木薯粉，糯米粉，糖，高筋粉，盐全部放入盆中搅拌均匀。
加入50克热水，快速搅拌均匀。也可以用同量牛奶，但需要热的。
加入蛋液，搅拌均匀后，带手套使劲揉成面团。
揉好的面团里加入黄油，把黄油都揉进面团里。揉好的面团装进塑料袋里，放冰箱冷藏30分钟。
冷藏面团时可以做馅。蒸熟凉透的红薯用手抓散，加蜂蜜或者炼奶后揉成团。
一共做6个团。
冷藏好后的面团拿出来后，案板撒面粉，分成6份，擀成椭圆形。将红薯馅整理成两头尖中间粗的形状，然后包起来，整理成红薯形状。
盘子里放适量紫薯粉，将整理成型的红薯包放在盘子里来回滚滚，表面粘满紫薯粉。
全部做好放进烤盘，用牙签随意在表面戳几个洞，随意的划几下。烤箱上下火180度中层烤20分钟。
出炉晾凉，是不是可以以假乱真？
味道很不错，温凉时吃口感最棒！凉了会硬，口感可能没那么好。
方子并非原创，来源于二狗妈妈，大家可以去她的微博看详细做法！感谢二狗妈妈分享好方子！