黄油隔水加热至融化，加入代糖（我提前处理成糖粉更好融化），充分搅拌均匀，加入鸡蛋，椰浆，继续搅拌均匀至水油完全融合；
所有的分类提前混合好，然后加入搅拌好的鸡蛋糊，翻拌均匀，此时的面糊是有流动性的；
装进裱花袋，放冰箱冷冻至少一小时以上，隔夜也可以。这些面糊刚好是我用的烤盘12个的量；
为了更好的脱膜，模具提前刷油，把面糊挤进模具里，8分满即可；
烤箱不需要预热，175度烤25分钟，具体时间看烤箱脾气，烤的过程中可以观察一下，每个鼓起来就是成功啦；
今天烤的抹茶味忘记拍了，前两天做的黑巧味，凑合看看吧😄；
脱模后取出，我这里蘸了一层巧克力酱（黑巧加椰子油融化）这一步可以省略哦；
整体甜度刚好，我不喜欢太甜的。配上一杯青汁，完美💯
前两天做的黑巧玛德琳，同样的用糖量，这个就比较苦了，味道浓郁，两个味道我都喜欢；
这个是某一天的早餐😋😋😋