温水把酵母化开,和鸡蛋一起加入面粉中,搅成絮状,再加橄榄油,开始揉面,有点粘手要忍住。😂
揉好的面团盖上保鲜膜,发面到1.5~2倍大。
把发好的面团再揉一揉排气,切成小剂子。我切了八个。切好之后拿保鲜膜照照,再醒一会儿。
准备内馅。就是红糖和面粉混在一起。
小剂子我就用手按了按然后包糖,像包包子那样,最后压一下口。
虽然面里有油,但我还是稍微刷了一点点橄榄油,然后把小饼子摆上。感觉它又长大了一点,面发的可真好啊⊙▽⊙
小火慢慢烙,烙的两面金黄,出锅
开吃吧!