鸡胸冷水下锅，加料酒、葱姜，煮熟。（用筷子扎最厚的地方，能扎透，不出水就是好啦😄）
捞出来放冷水里。（凉了以后撕成丝）
准备自己喜欢的配菜（豆芽焯水）
准备料汁 蒜末、葱花、小米辣、芝麻酱、盐、糖、味达美（生抽）、醋、耗油、麻油、油泼辣子（我奶奶做的😬）、辣椒红油、香油（一点点） 以上这些料，爱吃酸就多倒掉醋，爱吃辣就多放辣椒油，边尝边加😄😄不要纠结多少，哈哈哈哈 我这是我自己吃的量，大体量写在用料里啦。我爱吃酸，醋倒超多！ 大家按自己喜好～
今天用一个可爱的小爱心盘子吧～ （说实话，为了拍照才放盘子的，其实我正常是用汤碗吃的😂😂拍照的配菜全吃了，并且面旁边也是还有多余的哈哈哈哈）