满满的馅料承载浓浓 儿时的回忆--椰蓉花生芝麻薄撑

作者： 碧碧becky

用料

• 材料：花生、芝麻、椰蓉、 各50克
• 砂糖 适量
• 糯米粉 100克
• 清水 适量

满满的馅料承载浓浓 儿时的回忆--椰蓉花生芝麻薄撑的做法步骤

步骤 1

花生炒香去红衣（可以用白镬慢火炒，也可以用烤箱烤，我这个是烤的）

步骤 2

用刀切碎

步骤 3

切好的样子

步骤 4

芝麻炒香（也可以用烤箱烤，这个也是烤的）😁😁

步骤 5

来个大合照 1.2.3茄子

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步骤 6

步骤 6

全部捞匀备用

步骤 7

一直用这种糯米粉

步骤 8

100g糯米粉+清水 我喜欢软的皮，所以放的水量多些开到糊状，大家可以根据自己口感增减，其实可以1：1搓成粉团状，不过我觉得糊比较好操作

步骤 9

把糯米糊放进油锅稍稍定型 翻个面，不停撑开 然后再翻个面，再撑开 反复操作几个回合

步骤 10

放在占板上摊平，修一下边，（我多数直接在镬里操作，边也不会修，直接铺了馅好像叠被甘左叠右就直接用镬铲分开几旧）

步骤 11

铺上满满的椰蓉花生芝麻馅（其实细个妈妈有时只是放砂糖已经觉得好好味）

步骤 12

卷起，切开

步骤 13

加片小薄荷，礼成🎊🎊

步骤 14

沾满馅料的薄撑，

菜谱创建时间：2020-08-22 02:31:31