自制婴儿大米米粉

作者： 落地的虫子

买的米粉太贵，宝宝现在能吃肉吃菜，不用担心缺铁了，自制米粉走起，粥米面轮着吃～ —2020.8.21记录

用料

• 大米 1斤

自制婴儿大米米粉的做法步骤

步骤 1

1.大米用水洗净，铺开在纱布晾干～

步骤 2

2.平底锅小火慢慢炒，拿着手柄晃啊晃最方便，不要走开，考验耐心的时刻到了～时不时用手捏捏米，直至湿热的手感消失～（我分两次炒，一次半斤，各炒了半个小时…早知用烤箱了，解放双手）

步骤 3

3.炒干后，些许淡黄，香～，待大米冷凉后倒入破壁机研磨～

步骤 4

4.磨粉，细腻又白

步骤 5

5.滤网过滤后密封保存～哦了，瓜宝的口粮来啦～

自制婴儿大米米粉的小贴士

1.刚加辅食的宝宝不推荐自制米粉，易缺铁，要买强化铁的米粉； 2.炒完的大米彻底冷凉后再磨防回潮； 3.给宝宝吃的时候，用沸水冲泡，最好蒸一下，这样会比较细腻，宝宝更好吞咽，再加上肉泥菜泥营养更丰富哦。

菜谱创建时间：2020-08-21 21:38:31