炖豆腐

作者： 张小样的厨房

孩子喜欢吃炖豆腐、那我就做呗

用料

• 豆腐 一块（三元钱）
• 鸡肉（猪肉） 看自己喜欢
• 海天黄豆酱 两勺（喝汤勺）
• 生抽 一勺（喝汤勺）
• 蚝油 一勺（喝汤勺）
• 葱 一小段
• 姜 一片
• 蒜 两瓣
• 十三香 一点点

炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块、鸡肉切片（忘拍了、靠脑补吧）

步骤 2

葱、姜、蒜切好

步骤 3

热锅凉油、葱姜蒜、十三香下锅爆香、

步骤 4

肉片下锅翻炒到变色、（肉沫也是一样炒）

步骤 5

两勺黄豆酱、一勺生抽、一勺蚝油、下锅继续翻炒出香味、有微焦的程度、

步骤 6

加开水、豆腐下锅、水要没过豆腐、豆腐炖的时间长点才好吃、

步骤 7

收汤、出锅前可以撒一层葱绿会更好看、我忘买小葱了、

步骤 8

吃饭、

炖豆腐的小贴士

条件允许用荤油爆锅、用猪肉末来炒、更香、 我用鸡腿肉是因为孩子喜欢、

菜谱创建时间：2020-08-21 18:08:35