快手酸甜虾(咕噜虾极简版）

作者： 果丹皮的小厨房

疫情期间，每天要做三顿饭，为提高效率，把一些菜品简化了，但发现味道还是不打折的。这道酸甜虾就是这样，非常快手，还好吃，最近已成为我家小朋友最爱。

用料

• 虾仁 140克
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 盐 少量
• 食用油 适量
• 酸甜酱：
• 番茄酱 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 2勺

快手酸甜虾(咕噜虾极简版）的做法步骤

步骤 1

准备材料：葱切葱花，姜切片，虾仁洗赶紧，所有酸甜酱材料混合。最近买不到新鲜虾仁，用的是这种煮熟的虾仁。如果用鲜虾仁，需要放少许盐，料酒，淀粉，提前腌制十来分钟。

步骤 2

锅里放入少许食用油，油热后放入姜片煸炒片刻。

步骤 3

放入虾仁煸炒片刻。

步骤 4

加入酸甜酱，这时一定要关小火，慢慢让水分收干。由于水比较少，2分钟左右酱汁就能收浓。

步骤 5

酱汁收浓后，加入葱花，翻拌一下，即可出锅。

步骤 6

味道酸甜可口，开胃下饭！

快手酸甜虾(咕噜虾极简版）的小贴士

量用料的勺就是个人喝汤的钢勺，不是盛汤的大勺子！

菜谱创建时间：2020-08-21 16:41:32