1)笋干泡发后煮1小时(没有可以用玉米胡萝卜这类的代替)。 2)鸭腿切块后开水绰后2-3分钟,捞出凉水洗净备用。 3)铸铁锅内将所有材料放进去,大火烧开后转小火,焖1小时(水一次放到位,期间不可以加水哦)
水差不多没过食材,精华是汤汤水水,所以可以多一点水也OK 注意⚠️ 如果用高压锅可以20-30分钟内搞定!