做法新鲜西红柿开水烫过剥皮切小丁备用，洋葱 胡萝卜 芹菜 切小丁备用，牛肉切末备用。 锅里加入适量的油，放入洋葱胡萝卜芹菜煸炒出香味和水，加入牛肉继续翻炒至牛肉快要熟倒入新鲜西红柿和番茄酱炒至酱汁浓稠加入适量的迷迭香搅拌均匀出锅即可。 橄榄油可以用玉米油 色拉油或黄油替代。 牛肉也可以替换成其它的肉。 迷迭香是这个意酱的灵魂，但不喜欢这个味道的也可以不加或者少加也可替换成其它香料。 这个意式肉酱可以拌意面 烤披萨 焗饭 烤肉 拌饭 灵魂酱料。