预热烤箱。 奶油奶酪隔热水软化，搅拌至顺滑。
加入鸡蛋，继续搅拌至无颗粒的糊状。
加入淡奶油，赤藓糖醇，泡打粉，椰粉，香草精，搅拌成光滑的面糊。
12连模，喷一层油防粘，均匀舀入面糊。
350华氏度（175摄氏度）烤25分钟。
我用的模是不粘模，喷的油也是脱模专用的，脱模效果很好。对自己模或者油没信心的，记得用纸托哈。 ㊙️晾凉，放冰箱冷藏一夜后再吃。如果等不及，那就三四个小时吧。
再来一个重奶酪版： 奶油奶酪 220克 鸡蛋 2个 椰子粉 35克 赤藓糖醇 30克 泡打粉 4克 做法和轻版一样，模具用6连模。
好好吃呀！