番茄牛尾汤【松下压力锅】

作者： 八脚食堂

夏天胃口不振？那就试试番茄口味的菜品吧~今天教大家做一道香浓酥软的番茄牛尾汤，简单又快手，搭配欧包或是米饭都是一绝！

用料

• 牛尾 400克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 3根
• 番茄 2只
• 番茄罐头 250克
• 姜 一块
• 白葡萄酒 1小杯
• 百里香 3-4枝
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

番茄牛尾汤【松下压力锅】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

牛尾解冻后反复浸泡漂洗至基本无血水渗出

步骤 3

牛尾加姜片焯水，捞出后用冷水冲干净表面血沫备用

步骤 4

洋葱、西芹切丁，番茄、胡萝卜切滚刀块

步骤 5

炒锅中加橄榄油，烧热后先倒入洋葱丁炒香，然后再加入西芹、胡萝卜、番茄，沿锅边淋入白葡萄酒，大火快速翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入番茄罐头（非番茄沙司/番茄酱）继续翻炒至锅中混合物互相粘连

步骤 7

将炒制好的混合蔬菜和牛尾一起倒入松下电压力锅，加入开水直至没过，现磨适量黑胡椒碎，最后放入2-3枝百里香

步骤 8

选择“豆/蹄筋”预设模式，然后点“开”

步骤 9

约20分钟后烹饪及排气完成，打开锅盖，根据个人口味加入适量食盐

步骤 10

上桌前，放上新鲜百里香作为装饰

番茄牛尾汤【松下压力锅】的小贴士

此次烹饪使用了松下SR-S50K8智能电压力锅，“一键式烹饪”预设模式让料理变得简单从容，仅需20分钟左右便能获得一碗酥软香浓的牛尾汤，太方便啦！

菜谱创建时间：2020-08-20 15:02:32