准备香葱洗净、沥水、切段
锅烧热倒油
保持中小火,锅中加入葱段
熬出葱香味
大概十分钟,葱段将要糊了,迅速捞出葱
葱油就熬好了
加入生抽老抽蚝油和糖
保持小火,边熬边搅拌
熬至融合
可以一次多熬一些,每次煮面(煮好的面过一下凉水最好是纯净水,防止面条拌起来太干了)加几勺葱油汁,烫些蔬菜,拌一拌,非常省事又美味
炸过的香葱脆脆的微糊味也很香